意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什么(me)东西，意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)味(wèi)道(dào)，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创(chuàng)始会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡(杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

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　　主(zhǔ)料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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