怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看南瓜什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗的形(xíng)状看出(chū)来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的(de)不影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小(xiǎ什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗o)段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈(yù)合(hé);果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免(miǎn)受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度(dù)认(rèn)为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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